Directeur principal, opérations sur le terrain

Prêt à créer la suite avec l’une des marques les plus emblématiques au monde?

Pourquoi rejoindre Subway?

À Subway, nous ne restons pas immobiles. Nous construisons. C’est une entreprise axée sur ce qui compte le plus : accroître la rentabilité des franchisés, renforcer notre marque et créer de la valeur à long terme. Les gens qui s’épanouissent ici sont ceux qui veulent vraiment avoir un impact. Tu ne feras pas juste le travail. Tu vas la façonner.

On bouge vite. On pense comme des propriétaires. Nous prenons des décisions qui comptent. Nous nous tenons à un niveau élevé parce que ce que nous faisons a un impact direct sur des milliers de franchisés à travers le monde. Si vous apportez de l’énergie, de la responsabilité et un biais d’action, vous vous intégrerez parfaitement. Nous prenons le travail au sérieux, mais nous savons aussi que les meilleurs résultats viennent des équipes qui se soutiennent mutuellement, célèbrent leurs victoires et se présentent prêtes à bâtir quelque chose de meilleur chaque jour. C’est votre chance de faire partie de ce qui s’en vient.

À propos du poste :

Le directeur principal des opérations sur le terrain est un leader commercial responsable de la croissance durable des ventes, de la rentabilité des franchisés et de la performance du portefeuille à travers une vaste région multi-étatique. À la tête d’une équipe de directeurs de la performance des franchises, ce rôle est responsable de l’exécution des stratégies qui augmentent les ventes en magasin comparable, le trafic de clients et les volumes moyens d’unités dans environ 5 000 restaurants, générant 2,8 milliards $ de ventes système.

Ce leader agit comme un partenaire stratégique de croissance pour les franchisés et les propriétaires multi-unités, utilisant des analyses basées sur les données, des stratégies au niveau du marché et une gestion disciplinée de la performance pour libérer des opportunités de revenus et de profit. Le succès dans ce rôle exige la capacité d’identifier les écarts de performance, de les traduire en actions commerciales claires et de stimuler l’adoption à grande échelle grâce à un leadership solide sur le terrain et à l’influence des franchisés.

Ce rôle dirige et développe une organisation de terrain performante pouvant compter jusqu’à 50 membres d’équipe, assurant l’attention portée aux leviers de croissance les plus importants — génération de trafic, croissance des chèques, adoption numérique et exécution sur le marché local — tout en maintenant la discipline opérationnelle comme un facilitateur, et non comme objectif.

En partenariat avec des leaders interfonctionnels dans les domaines du marketing, du développement et des opérations, ce rôle garantit que les initiatives nationales se traduisent par des résultats de vente mesurables sur le marché, tout en façonnant des stratégies basées sur des analyses de première ligne. Le directeur principal est ultimement responsable de répondre aux objectifs de revenus, de rentabilité et de performance des franchisés, de renforcer les relations avec les franchisés et d’accélérer la croissance du portefeuille par l’amélioration de la performance et l’expansion du marché.

Les responsabilités incluent, sans s’y limiter :

Conduisez la performance commerciale :

Revenus et croissance des AUV

Fixez des objectifs de revenus et de croissance des AUV au niveau du territoire en partenariat avec les DFP. Traduisez les KPI à l’échelle du système en plans de vente spécifiques au marché couvrant la génération de trafic, la croissance des chèques, le développement de la restauration et l’adoption de canaux numériques, incluant l’inscription aux Sub Clubs, les commandes par application et la croissance des livraisons par des tiers (DoorDash, Uber Eats, Grubhub). Tenez les DFP responsables des résultats de vente mesurables, pas des comptes d’activité. Identifier les écarts de performance par segment de restaurant et les convertir en actions commerciales à durée déterminée avec des dates de propriété et de suivi définies.

Gestion de la performance axée sur les données

Posséder l’analyse des tendances de ventes, de la performance comparable et de la rentabilité au niveau des unités à travers le territoire SE. Utilisez les données pour orienter où l’équipe de terrain investit son temps. Assurez-vous que les DFP et les MFP effectuent des visites de croissance structurées qui produisent des engagements documentés des franchisés et des résultats mesurables. Identifier quand des outils ou des ressources doivent être construits ou modifiés pour éliminer les obstacles, et favoriser la résolution par le partenariat avec le siège social plutôt que par la gestion des lacunes.

Coaching commercial pour franchisés

Agir comme conseiller stratégique en croissance auprès des MUO et des franchisés à fort potentiel. Coachez les franchisés sur les comportements spécifiques générateurs de revenus qui font évoluer les AUV : exécution de l’attachement, capture de l’heure intermédiaire, optimisation des canaux de livraison par des tiers, adoption de programmes de traiteur et activation du marketing local. Calibrez la fréquence et la méthode d’engagement par niveau de performance des franchisés afin de s’assurer que la capacité sur le terrain est concentrée là où elle génère le meilleur rendement. Naviguez dans la complexité des relations avec les franchisés, y compris les transitions de propriétaires, les questions juridiques et les situations difficiles, sans laisser ces enjeux consommer une capacité disproportionnée de leadership.

Pour les restaurants en difficulté et non conformes, assurez-vous que les résultats des audits Steritech sont examinés, que les défaillances critiques des REV sont rapidement escaladées et que les actions de protection de la marque sont coordonnées avec le développement et le service juridique selon les besoins.

BÂTIR ET DIRIGER UNE ÉQUIPE DE TERRAIN PERFORMANTE

Dirigez une équipe de jusqu’à 6 DFP supervisant jusqu’à 50 MFP dans environ 5 000 restaurants, générant 2,8 milliards $ de ventes de systèmes. Établissez des attentes claires de performance ancrées sur les résultats commerciaux, et non sur des listes de vérification opérationnelles. Coacher, développer et tenir les DFP responsables grâce à des cycles de rétroaction structurés, des examens de territoire et des plans de développement individuels. Assurez-vous qu’il existe une profondeur de succession dans la région. Recruter et intégrer des talents sur le terrain capables d’agir comme des coachs commerciaux qui guident le comportement des franchisés, pas comme des surveillants de conformité qui en font rapport. Gérer le personnel à travers les évaluations de performance, les actions correctives et l’intégration en partenariat avec le vice-président des opérations sur le terrain.

RELATION AVEC LES FRANCHISÉS ET INFLUENCE

Obtenez le statut de conseiller de confiance auprès des franchisés et des MUO en démontrant votre sens des affaires et un historique constant d’amélioration de leur rentabilité. Des évaluations d’affaires du territoire des prospects s’appuyent sur des données de performance commerciale. Influencez les comportements des franchisés grâce à des recommandations fondées sur des preuves. Bâtissez votre crédibilité par la constance, le suivi et des évaluations honnêtes de ce qui fonctionne ou non. Animez des réunions de portefeuille MUO, des séances sur la rentabilité et des groupes d’écoute. Assistez à des événements clés d’affaires et d’industrie locaux afin de maintenir des relations et une intelligence au niveau du marché.

COLLABORATION INTERFONCTIONNELLE ET STRATÉGIQUE

Représenter la perspective de terrain du territoire sud-est en planification transversale afin d’assurer que les initiatives nationales soient commercialement viables et exécutables au niveau des restaurants. Fournir des commentaires structurés sur les lancements de produits, les campagnes marketing, les changements de prix et les déploiements technologiques avant et après le déploiement. Participer à la planification stratégique avec le vice-président des opérations sur le terrain sur l’expansion du marché, les opportunités de consolidation, l’approbation des franchisés pour la croissance et la fixation d’objectifs AOP. Assurez-vous que toutes les activités respectent les lois et règlements fédéraux, provinciaux et locaux, Subway les politiques et procédures de l’entreprise, ainsi que les ententes de franchise applicables.

Qualifications :

• Baccalauréat en gestion des affaires, finance, administration des affaires, gestion hôtelière, analyse d’affaires, gestion de franchises. Le MBA est fortement préféré.

• 10+ ans d’expérience dans la vente au détail de franchises, la gestion de franchises, les opérations sur le terrain, avec un historique de stimulation de la croissance et de la rentabilité des affaires

• 7+ ans d’expérience en gestion des opérations multi-unités, de préférence dans le restaurant de service rapide Industru

• 8+ ans d’expérience en restauration

• 8+ ans d’expérience en direction et gestion d’équipes, de préférence dans un environnement franchisé. Expérience en haute direction ou en gestion de leaders au sein d’équipes de petite à moyenne taille

• 10+ ans d’expérience dans la direction et la gestion d’équipes, de préférence dans un environnement franchisé. Expérience en leadership exécutif ou en gestion de leaders au sein d’équipes moyennes à grandes

• Gestion et leadership exécutif : Faire preuve de solides compétences en leadership pour guider et influencer les décisions et actions des parties prenantes, combinée à la gravité requise, est crucial pour atteindre les buts et objectifs au sein d’un groupe varié et exigeant de franchisés, ainsi qu’au sein de l’équipe de direction de haut niveau de Subway, afin d’assurer l’atteinte des objectifs clés. Un bilan éprouvé dans la direction et le développement d’équipes performantes.
• Développement personnel : Participe à des programmes de formation désignés pour approfondir les connaissances et les compétences. Assiste à toutes les formations et séances d’information prévues, y compris l’Université de Subway, les appels de formation en cascade, les bilans mensuels d’affaires et les appels d’équipe. Comprend les objectifs et les avantages des nouvelles initiatives et décisions pour convaincre efficacement les franchisés et obtenir leur engagement. Utilise des programmes de formation désignés pour acquérir de nouvelles compétences. Participe à toutes les formations prévues, y compris les séances en ligne et en nuage
• Ouvert aux déplacements occasionnels pour des formations à l’intérieur et à l’extérieur du territoire assigné, y compris des réunions sur le terrain, des conventions, des réunions de personnel et des visites dans d’autres territoires de la compagnie
• Comprendre pleinement le but et les avantages des nouveaux programmes et décisions afin d’influencer efficacement les franchisés et d’obtenir l’adhésion
• Gestion et leadership exécutif : Faire preuve de solides compétences en leadership pour guider et influencer les décisions et actions des parties prenantes, combinée à la gravité requise, est crucial pour atteindre les buts et objectifs au sein d’un groupe varié et exigeant de franchisés, ainsi qu’au sein de l’équipe de direction de haut niveau de Subway, afin d’assurer l’atteinte des objectifs clés. Un bilan éprouvé dans la direction et le développement d’équipes performantes.
• Connaissances de l’industrie et franchise : Posséder une connaissance approfondie de la franchise, particulièrement dans le secteur des restaurants à service rapide (QSR). Compétent dans les opérations de franchise, couvrant la gestion financière, le marketing, le marchandisage, la sécurité alimentaire et la conformité. Une conscience aiguë des facteurs financiers qui favorisent la réussite des affaires. Solide compréhension des règlements et exigences de conformité des franchises.
• Publicité : Fait preuve d’un haut degré de sens commercial, capable d’identifier les opportunités et risques potentiels de profit lors des évaluations d’entreprise. Compétent dans la gestion de portefeuilles financiers. Bonne compréhension des opérations financières et des rapports de profits et pertes. Les connaissances financières incluent la compréhension des dépenses des franchisés pour aider à élaborer des stratégies efficaces et rentables, ainsi que la prévision, la budgétisation et la gestion des comptes de résultat.
• Prise de décision et résolution de problèmes : Expertise éprouvée dans la résolution de problèmes et l’atteinte d’objectifs grâce à une équipe de direction dans divers portefeuilles. Félicité pour son travail d’équipe, ses stratégies inventives et ses actions décisives, avec un accent mis sur la livraison de résultats. Possède de solides capacités analytiques, habile à résoudre des problèmes et à prendre des décisions éclairées, utilisant des données et des analyses pour propulser les résultats. Démontre un intense sentiment d’urgence, de vigueur et d’endurance pour gérer de nombreuses priorités sur des périodes prolongées.
• Autonomiser et développer : Fournit des tâches et des tâches exigeantes et stimulantes. Ça fait ressortir des réponses des individus. Équipe les employés des connaissances, des outils et des occasions nécessaires pour qu’ils soient efficaces. Investit du temps et de l’attention dans le développement des membres de l’équipe.
• Réalisation : Fixe des objectifs exigeants et travaille fort pour les réaliser, souvent en dépassant les attentes; Excelle dans le multitâche
• Motivation et motivation : Exceptionnellement motivé, autonome et axé sur les résultats, avec un engagement fort envers l’excellence opérationnelle et la prestation d’un service à la clientèle supérieur.
• Initiative : Identifie des occasions d’apprendre et d’avancer dans son domaine, montre sa volonté de s’engager dans de nouvelles activités, responsabilités et défis
• Persévérance : Il mène les tâches jusqu’au bout malgré les frustrations et les problèmes qui peuvent survenir; Les tâches ne laissent presque jamais inachevées
• Adaptabilité : Capacité à accepter et à s’engager dans une variété de tâches différentes et à fonctionner efficacement dans un environnement de travail dynamique
• Indépendance : L’autonomie et la capacité à prendre des décisions et à accomplir des tâches sans supervision. Est capable de travailler de façon autonome et fiable pour obtenir des résultats.
• Fiabilité : Tendance à être ponctuel, responsable et capable de remplir ses engagements
• Intégrité : Tendance à suivre les règles, à dire la vérité et à se comporter de manière professionnelle et éthique.
• Confiance en elle : Possède de l’assurance en soi et la capacité d’exprimer clairement ses idées; agit de façon décisive et sans hésitation
• Pensée analytique : Capacité à résoudre des problèmes de façon logique et méthodique en analysant l’information pertinente. Capacité à analyser et interpréter les données/informations financières, à identifier les enjeux et leurs causes, et à faire preuve de bon jugement pour prendre des décisions visant à résoudre les enjeux. Un haut degré d’orientation vers les détails.
• Compétences techniques : Posséder la capacité d’apprendre les initiatives technologiques et de transmettre ces connaissances aux autres. Maîtrise de Microsoft Office (Excel solide et Smart Sheets) et expérience avec des logiciels CRM (FranConnect).
• Compétences en communication : Capacité à communiquer clairement et efficacement sous différentes formes et avec différents publics. Fortes compétences en communication, attente aux détails. Excellente communication écrite et orale.
• Compétences interpersonnelles : Capacité à travailler en équipe, approche pratique lors des visites au restaurant. Solides compétences en création de relations et en réseautage, avec une attitude motivée envers le travail.
• Voyages : Volonté de voyager dans la région et flexibilité horaire pour répondre aux besoins opérationnels, incluant les soirées et les fins de semaine. Permis de conduire valide et dossier de conduite propre.

Que proposons-nous?

• Régimes d’assurance (Médical/Dentaire/Vision/Vie)
• 401k
• Bonus compétitif
• Allocation de mobilité
• Remboursement des frais de scolarité
• Vacances d’entreprise
• Groupes de ressources pour les employés
• Temps de bénévolat
• Beaucoup d’autres...

La rémunération réelle est déterminée en fonction de plusieurs facteurs liés au poste, notamment les compétences, l’éducation, la formation, les qualifications, la portée et la complexité des responsabilités du rôle, la localisation géographique, la performance et les conditions de travail.

L’entreprise ne considère que les candidats actuellement autorisés à travailler dans le pays où se trouve le poste. AA/EOE/D/V

Subway utilise des outils assistés par la technologie pour soutenir notre processus de recrutement. Ces outils aident strictement à organiser et trier les candidatures selon les qualifications liées au poste. Toutes les décisions sont prises par des gens – notre équipe de recrutement et les gestionnaires d’embauche. Si vous avez des questions ou souhaitez demander un processus d’évaluation alternatif, veuillez nous en informer.

Détails du poste

• Type de rémunération : Salaire
• Indicateur d’emploi : Régulier