Technologue en spécification qualité - Temporaire

Spécialiste de l’assurance qualité – EMEA
Emplacement : Amsterdam, siège social EMEA
Poste à temps partiel : 24 heures par semaine (3 jours au bureau)
Durée : 6 mois

Prêt à vous faire remarquer chez la plus grande marque de sandwichs au monde?

Pourquoi rejoindre Subway?

À Subway, on construit quelque chose d’important. Notre mission est claire — accroître la rentabilité des franchisés, la pertinence de la marque et la valeur à long terme — et nos équipes corporatives sont au cœur de cette réalisation.

Nous sommes une entreprise qui croit en la méritocratie. Les résultats ouvrent des portes ici, et ceux qui prospérent sont ceux qui apportent responsabilité, réflexion stratégique et une véritable volonté de créer un impact à long terme. Vous aurez le pouvoir de penser et d’agir comme un propriétaire — parce que c’est exactement ce dont nous avons besoin de nos gens.

Nous avançons avec rythme et détermination. Nous nous adaptons rapidement, concentrons l’innovation là où elle compte et n’avons pas peur de prendre des décisions audacieuses. En plus de cela, l’intégrité est non négociable — nous nous imposons les normes les plus élevées dans notre façon de travailler, de diriger et de nous traiter les uns les autres.

Et même si nous prenons notre travail au sérieux, nous savons aussi que les meilleurs résultats viennent des équipes qui célèbrent les progrès, se soutiennent mutuellement et apportent une véritable énergie à ce qu’elles font.

À propos du poste :

Nous recherchons un spécialiste de l’assurance qualité pour soutenir notre équipe d’assurance qualité EMEA.

Il s’agit d’un stage temporaire de 6 mois, 3 jours par semaine, basé dans notre siège social à Amsterdam.

Le technologue en spécifications d’assurance qualité soutiendra l’équipe d’assurance qualité de Subway en maintenant des spécifications de produits précises, complètes et conformes à travers les systèmes internes et les plateformes de documentation des fournisseurs. Il s’agit d’un poste de niveau junior axé sur la gestion des spécifications produit, le suivi de la documentation des fournisseurs, le soutien externe aux fabricants et l’administration des données de qualité.

Le poste travaillera en étroite collaboration avec l’assurance qualité, la gestion des catégories de produits, la cuisine, la chaîne d’approvisionnement, les opérations, les fournisseurs et les fabricants externes afin de s’assurer que les informations sur les produits sont correctement recueillies, examinées, approuvées et maintenues. Le candidat idéal aura une expérience précoce en qualité alimentaire, spécifications de produits, documentation des fournisseurs ou fabrication alimentaire, avec une exposition privilégiée à TraceGains ou à d’autres plateformes de gestion des spécifications.

Responsabilités clés

• Soutenir la création, la révision, la mise à jour et la maintenance des spécifications des produits pour les ingrédients, emballages et produits finis approuvés par Subway.
• Saisissez et gérez les données de spécifications des produits dans TraceGains ou d’autres systèmes de gestion des spécifications.
• Examinez la documentation soumise par le fournisseur pour en vérifier l’exhaustivité, l’exactitude et l’alignement avec Subway exigences de qualité et de sécurité alimentaire.
• Faites un suivi auprès des fournisseurs et des fabricants externes pour obtenir les spécifications, certificats, documents techniques et informations de conformité manquants ou mis à jour.
• Soutenir l’intégration des spécifications des produits dans les systèmes internes et assurer que l’information est maintenue de manière cohérente et organisée.
• Aider à la gestion de la documentation des fabricants externes, y compris les spécifications des produits, les informations de fabrication, les dossiers de qualité et les documents de conformité à l’appui.
• Aider à coordonner les approbations de spécifications en travaillant avec l’assurance qualité, la gestion des catégories de produits, la cuisine, la chaîne d’approvisionnement et les fournisseurs.
• Soutenez les activités d’intégration des fournisseurs et des produits en collectant, vérifiant et suivant la documentation de qualité et technique requise.
• Tenir des registres précis des modifications des spécifications, des versions des documents, de l’état d’approbation et des réponses des fournisseurs.
• Aider aux tests de produits et aux programmes de qualité en soutenant le suivi des échantillons, la documentation, la saisie de données et la production de rapports.
• Répondre aux demandes internes et du marché liées à la documentation du produit, à l’état des spécifications et aux informations sur les fournisseurs.
• Escaladez les lacunes dans les spécifications, la documentation manquante, les retards des fournisseurs ou les préoccupations de conformité aux membres appropriés de l’équipe d’assurance qualité.
• Participer à des activités transversales liées aux lancements de produits, reformulations, transitions de fournisseurs et mises à jour de spécifications.

Qualifications

• Baccalauréat en sciences alimentaires, technologie alimentaire, génie alimentaire, nutrition ou domaine connexe.
• 1 à 2 ans d’expérience en assurance qualité alimentaire, gestion des spécifications, qualité des fournisseurs, fabrication alimentaire, développement de produits ou un rôle technique connexe dans l’alimentation.
• Expérience privilégiée avec TraceGains, Specright, SAP PLM, Genesis, Hamilton Grant ou d’autres plateformes de gestion de spécifications / documentation fournisseur.
• Une certaine expérience avec des fabricants externes, des fournisseurs, des co-emballeurs ou des sites de production alimentaire est préférable.
• Compréhension de base des spécifications des produits alimentaires, de la documentation de qualité, des déclarations d’ingrédients, des allergènes, des informations nutritionnelles, des certificats d’analyse et des documents de conformité des fournisseurs.
• Grande attention aux détails et capacité à gérer les données techniques avec précision.
• Solides compétences en communication, avec la capacité de faire un suivi clair et professionnel avec les fournisseurs et les parties prenantes internes.
• Bonnes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs demandes de documentation, échéances et mises à jour du système.
• Maîtrise de Microsoft Office, surtout Excel, Word, Outlook et PowerPoint.

Compétences clés

• Grande attention aux détails
• Forte précision des données et discipline de la documentation
• Communication écrite et orale claire
• Capacité à suivre les processus et à respecter les échéances
• Suivi et coordination des fournisseurs
• Collaboration interfonctionnelle
• Volonté d’apprendre les systèmes de qualité et la documentation technique des aliments
• Organisé, proactif et à l’aise avec les plateformes numériques

Expérience préférée

• Expérience avec TraceGains ou une autre plateforme de gestion des spécifications.
• Exposition à l’approbation des fournisseurs, au contrôle des documents ou à la gestion externe des fabricants.
• Expérience en restauration, QSR, commerce de détail alimentaire, fabrication alimentaire ou dans une entreprise alimentaire mondiale.
• Familiarité avec les allergènes, les spécifications des produits, la documentation de sécurité alimentaire et les exigences de conformité des fournisseurs.